Одним из приоритетных направлений деятельности Центра международного права и правосудия является проведение мероприятий, призванных обеспечить профессиональный диалог и обмен опытом в сфере международного права и международных отношений между опытными и молодыми учеными.

На регулярной основе под эгидой Центра осуществляются следующие проекты и мероприятия:

- Международные чтения, посвященные памяти профессора Императорского Новороссийского университета П.Е. Казанского.
- Проект «Богатство, бедность и удовлетворенность жизнью в транзитивных обществах», являющийся частью регионального семинара по повышению квалификации преподавателей высшей школы (ReSET), проводимого в рамках Международной программы поддержки высшего образования Института «Открытое общество» (OSI-HESP).
- Всеукраинский форум: «Защита прав юридических лиц Украины в Европейском суде по правам человека».
- Летняя школа по морскому праву: разрешение конфликтов.
- Международные судебные дебаты по Морскому арбитражу.
- Ознакомительные поездки в международные организации и высшие юридические учебные заведения Европы.

Также Центром были поведены:

- Круглый стол «Актуальные проблемы международно-правовой защиты прав человека», приуроченного к Международному дню защиты прав человека (декабрь 2009 года, Одесская национальная юридическая академия)
- Круглый стол «Актуальные проблемы международного частного права» (декабрь 2009 года, Одесская национальная юридическая академия)
- Научно-практический семинар «Международное право в эпоху глобализации: вызовы современности» (март 2010 года, Одесская национальная юридическая академия)
- Международная конференция «Развитие демократического общества после Нюрнбергского трибунала» (октябрь 2010 года, Национальный университет «Одесская юридическая академия», Южный региональный центр НАПрН Украины)
- Подготовительный семинар к Модели Международного уголовного суда (декабрь 2010 года, Национальный университет «Одесская юридическая академия», Kreisau Initiative, Берлин, Германия)
- Национальный раунд судебных дебатов имени Б. Телдерса (февраль 2011 года, Апелляционный хозяйственный суд Одесской области)
- Совместная программа Университетской сети Центрально-Европейской Инициативы «Вызовы интернационализации: широкие возможности для предприятий и капитала в Беларуси и Украине».